美食秘籍 姜汁珍珠奶茶 【材 料】 姜汁 50㏄ 红茶包 2包 鲜奶 100㏄ 粉圆 100公克 水 800㏄ 【调 味 料】 二砂糖 60公克 【做 法】 1.粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状，熄火加盖焖约5分钟，捞出备用。 2.将水和姜汁倒入锅中小火煮开，续煮2分钟后放入红茶包煮至茶汤颜色成为红褐色，捞出茶包，加入二砂糖拌匀并倒入鲜奶，续煮至再次滚开，盛出放加入作法1即可。
