【材 料】 蚬 600公克 蒜仁 40公克 姜 20公克 辣椒 6根 【调 味 料】 绍兴酒 200cc 鱼露 […]
【材 料】 鸭 1只 葱 2根 姜 20公克 当归 8公克 【调 味 料】 A.陈年绍兴酒 250cc 五加皮 […]
【材 料】 肉鸡脚 9只 葱 2根 姜 30公克 洋菜 5公克 香菜叶 少许 【调 味 料】 鸡高汤 300c […]
【材 料】 猪前脚 1支 葱 2根 姜 30公克 【调 味 料】 A.鸡高汤 500cc 香叶 4片 花椒 3 […]
【材 料】 冬瓜 300公克 姜 20公克 【调 味 料】 A.鸡高汤 150cc 盐 1茶匙 鸡精粉 1/2 […]
【材 料】 海泥鳅 250公克 洋葱 50公克 辣椒 1条 柠檬 1/2个 【调 味 料】 梅酒 200cc […]
【材 料】 草鱼肉 220公克 葱 1根 姜 10公克 【调 味 料】 A.酱油 1茶匙 米酒 1茶匙 B.陈 […]
【材 料】 三点蟹 2只 姜 30公克 【调 味 料】 盐 1茶匙 高梁酒 200cc 虾油 30cc 【做 […]
【材 料】 板豆腐 1块 小黄瓜 20公克 【调 味 料】 A.鸡高汤 500cc 盐 1/4茶匙 白胡椒粉 […]
【材 料】 牛腱 500公克 葱 2根 姜 30公克 【调 味 料】 A.鸡高汤 400cc 香叶 4片 花椒 […]
