【材 料】 五花肉 600公克 黄豆 180公克 葱末 适量 水 1000㏄ 【调 味 料】 盐 少许 酱油 […]
【材 料】 大肠头 600公克 姜 20公克 香菜 20公克 【调 味 料】 麻油 2大匙 酱油 2大匙 冰糖 […]
【材 料】 猪心 1颗 茶香卤汁 1500㏄ 香油 适量 【做 法】 1.切除猪心上端的筋，再将猪心内的血块挤 […]
【材 料】 蛤蜊 200公克 冬瓜 200公克 排骨 200公克 姜 5公克 【调 味 料】 米酒 3大匙 盐 […]
【材 料】 猪尾 5只 蒜香卤汁 2000㏄ 【做 法】 1.将猪尾拔除猪毛后，用喷火枪烧至表皮微焦去细毛，浸 […]
【材 料】 水晶饺 10个 蒜香卤汁 2000㏄ 香油 适量 【做 法】 1.水晶饺洗净后沥干水分，备用。 2 […]
【材 料】 排骨酥 50公克 炸芋头块 20公克 猪肚片 30公克 猪脚 1只 干香菇 2朵 笋丝 20公克 […]
【材 料】 鱼皮 100公克 花枝丸 5粒 白菜 1/3颗 香菇 3朵 金针菇 1把 猪肉 200公克 全蛋 […]
【材 料】 猪生肠 1附 葱 2根 姜 20公克 米酒 30㏄ 麻辣卤汁 1000㏄ 【做 法】 1.葱、姜拍 […]
【材 料】 干鱿鱼 1/2尾 三层肉 100公克 豆干 3块 芹菜 3支 蒜头 2粒 蒜苗 1支 辣椒 1/3 […]
