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美食秘籍

客家苦瓜封

【材 料】 苦瓜 450公克 猪绞肉 200公克 韭菜末 30公克 虾米末 15公克 姜末 20公克 【醃  […]

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美食秘籍

杏菇松坂肉

【材 料】 杏鲍菇 150公克 松坂肉 120公克 青椒 80公克 蒜片 10公克 葱段 10公克 【调 味 […]

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美食秘籍

客家猪脚

【材 料】 猪脚 900公克 葱段 2支 姜片 40公克 蒜头 30公克 八角 2粒 【调 味 料】 酱油 3 […]

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美食秘籍

姜丝大肠(9)

【材 料】 猪大肠 450公克 嫩姜丝 80公克 辣椒丝 10公克 【调 味 料】 盐 1小匙 砂糖 1/2小 […]

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美食秘籍

梅干扣肉(10)

【材 料】 五花肉 500公克 客家梅干菜 120公克 蒜头末 30公克 辣椒末 20公克 【调 味 料】 酱 […]

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美食秘籍

味噌酱蒸肉片

【材 料】 猪肉片 250公克 洋葱 40公克 青葱 15公克 【调 味 料】 味噌酱 3大匙 【做 法】 1 […]

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美食秘籍

海带烧肉(2)

【材 料】 海带结 150公克 五花肉 200公克 红辣椒 1根 姜 20公克 【调 味 料】 酱油 3大匙 […]

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美食秘籍

梅干扣肉(9)

【材 料】 五花肉块 500公克 梅干菜 120公克 姜末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 【调 […]

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美食秘籍

五更肠旺(13)

【材 料】 鸭血 1块 熟肥肠 1条 酸菜 30公克 蒜苗 1根 姜 5公克 蒜仁 2粒 花椒 1/2茶匙 【 […]

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美食秘籍

客家小炒(24)

【材 料】 五花肉 200公克 豆干 80公克 干鱿鱼 1尾 蒜苗 80公克 芹菜 80公克 辣椒 2根 蒜仁 […]

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