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美食秘籍

焦糖臭豆腐

【材 料】 臭豆腐 适量 焦糖酱 适量 泡菜 适量 【做 法】 1.臭豆腐放入热油锅中以中火油炸至澎起且表面略 […]

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美食秘籍

麻辣臭豆腐(3)

【材 料】 A.臭豆腐 12块 干辣椒 10根 生辣椒 5根 葱 2根 姜片 5片 糖 3大匙 辣油 1杯 酱 […]

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美食秘籍

苏梅蒸芙蓉

【材 料】 嫩豆腐 1块 醃梅汁 1大匙 糖 1小匙 【做 法】 1.取一可放入蒸锅的盘子,先将嫩豆腐放置盘中 […]

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美食秘籍

老豆饼

【材 料】 臭豆腐乳 适量 葱油饼 2块 莴苣 适量 蛋 4个 辣椒酱 适量 野姜花 少许 【做 法】 1.将 […]

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清蒸臭豆腐(7)

【材 料】 臭豆腐 6块 香菇 2躲 素肉丝 2公克 红萝卜丁 25公克 笋丁 30公克 青豆仁 15公克 姜 […]

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美食秘籍

卤麻辣臭豆腐

【材 料】 臭豆腐 3块 麻辣卤汁 适量 【做 法】 将臭豆腐洗净,放入麻辣卤汁,以中火煮开,再盖上盖转中小火 […]

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沙茶辣酱烤臭豆腐

【材 料】 臭豆腐 2块 烤酱: 韩式辣酱 1大匙 牛头牌麻辣沙茶酱 1大匙 细砂糖 1茶匙 酱油 1茶匙 牛 […]

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家乡烤豆腐

【材 料】 四角油豆腐 6块 台式泡菜 90公克 烤酱: 凉开水 60㏄ 牛头牌素沙茶酱 1又1/2大匙 素蠔 […]

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美食秘籍

酥炸臭豆腐

【材 料】 臭豆腐 4块 台式泡菜 150公克 【调 味 料】 辣椒酱 1大匙 【做 法】 1.臭豆腐洗净沥干 […]

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美食秘籍

醃燻百页豆腐

【材 料】 百页豆腐 2条 蜜汁卤汁 1000㏄ 细砂糖 3大匙 【做 法】 1.百页豆腐切成厚约2公分的块状 […]

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