【材 料】 熟鸡肉 600公克 葱丝 15公克 红辣椒丝 5公克 【调 味 料】 高汤 300㏄ 盐 1/4小 […]
【材 料】 鸡脚 10只 葱 2支 姜片 2片 蒜头 5瓣 辣椒 2根 鸡脚冻卤包 1包 水晶冻材料： 味醂 […]
【材 料】 翅小腿 7只 蒜味卤汁 适量 【做 法】 1.翅小腿洗净，放入滚水中汆烫过水备用。 2.将作法1的 […]
【材 料】 棒棒腿 2只 老姜 15公克 蒜头 5粒 辣椒 1/3条 九层塔 2根 【调 味 料】 A.酱油膏 […]
【材 料】 乌骨鸡肉块 900公克 牛蒡 250公克 红枣 10个 姜片 15公克 水 2500㏄ 【调 味 […]
【材 料】 鸡胗 120公克 冰镇卤汁 适量 【做 法】 将鸡胗洗净，放入冰糖卤汁，以中火煮开，再盖上盖转中小 […]
【材 料】 鸡翅 600公克 芦笋 120公克 【调 味 料】 米酒 100㏄ 酱油 100㏄ 味醂 100㏄ […]
【材 料】 鸡腿 2支 地瓜粉 适量 姜末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 香菜末 10公克 花椒 […]
【材 料】 玉米粒 50公克 红萝卜 30公克 西芹 50公克 洋葱 50公克 鸡胸肉 1片 蔬菜浓汤用高汤 […]
【材 料】 鸡胸肉 1片 大黄瓜 1条 洋葱 1/3粒 蒜头 1粒 西芹 1根 冷开水 600㏄ 【调 味 料 […]
