【材 料】 中种面团： 高筋面粉 954公克 新鲜酵母 27公克 盐 27公克 水 654公克 主面团： 低筋 […]
【材 料】 A.沙拉油 119公克 水 424公克 盐 7公克 奶油 136公克 B.高筋面粉 339公克 C […]
【材 料】 A.全蛋 717公克 蛋黄 179公克 细砂糖 769公克 盐 10公克 B.低筋面粉 512公克 […]
【材 料】 A.可可粉 37公克 热水 147公克 B.细砂糖 184公克 盐 4公克 奶水 52公克 沙拉油 […]
【材 料】 中种面团： 高筋面粉 576公克 酵母 10公克 水 288公克 主面团： 高筋面粉 384公克 […]
【材 料】 A.低筋面粉 176公克 泡打粉 5公克 B.牛奶 70公克 盐 2公克 细砂糖 53公克 沙拉油 […]
【材 料】 A.高筋面粉 667公克 白油 417公克 奶油 417公克 乳化剂 25公克 杏仁粉 167公克 […]
