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美食秘籍

桂花糖莲藕(1)

【材 料】 1.圆糯米 150公克 2.莲藕 5段节 3.冰糖 200公克 桂花酱 40公克 麦芽糖 1大匙 […]

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美食秘籍

炸汤圆

【材 料】 糯米粉 250公克 水 130㏄ 花生粉 适量 沙拉油 500㏄ 【做 法】 1.将水分次加入糯米 […]

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美食秘籍

紫米糕(1)

【材 料】 1.紫糯米 1杯 圆糯米 1/2杯 水 1杯 冰糖 30公克 2.蜜红豆 50公克 熟白芝麻 少许 […]

继续阅读 紫米糕(1)
美食秘籍

鲜奶酪(1)

【材 料】 1.细砂糖 80公克 果冻粉 10公克 2.鲜奶 800公克 鲜奶油 200公克 3.芒果 2颗 […]

继续阅读 鲜奶酪(1)
美食秘籍

日式烧烤麻糬

【材 料】 糯米粉 160g 再来米粉 90g 60℃温水 140cc 刷酱:酱油膏 1/2杯 冷开水 1/6 […]

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台南棺材板

【材 料】 吐司 6块(约5公分厚) 起士丝 30公克 中卷 1只 洋葱 1/8粒 冷冻蔬菜 100公克 奶油 […]

继续阅读 台南棺材板
美食秘籍

炸鸡卷

【材 料】 猪里肌肉 150公克 猪绞肉 50公克 蛋白 1/2个 洋葱 1/8个 芋头 /4条 腐皮 1张 […]

继续阅读 炸鸡卷
美食秘籍

葱油饼

【材 料】 A.葱花 20公克 红葱酥 1茶匙 白芝麻 1茶匙 B.中筋面粉 3杯 70℃温水 300cc 【 […]

继续阅读 葱油饼
美食秘籍

红豆羊羹

【材 料】 1.水 400公克 洋菜粉 13公克 2.细砂糖 400公克 麦芽糖 20公克 3.红豆沙 500 […]

继续阅读 红豆羊羹
美食秘籍

鲜奶馒头

【材 料】 A.中筋面粉 500公克 速溶酵母 3.5公克 细砂糖 35公克 泡打粉 3公克 沙拉油 20公克 […]

继续阅读 鲜奶馒头

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