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美食秘籍

豆瓣酱(1)

【材 料】 黄豆酱 1大匙 粗味噌 1大匙 辣豆瓣酱 1大匙 糖 2大匙 米酒 1大匙 胡麻油 1大匙 【做  […]

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辣噌酱

【材 料】 粗味噌 1大匙 辣椒酱 1大匙 酱油 1大匙 黑醋 1大匙 米酒 1大匙 蒜末 1大匙 糖 2大匙 […]

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乳噌酱

【材 料】 豆腐乳 1大匙 细味噌 1大匙 料理米酒 2大匙 糖 1大匙 胡麻油 2大匙 【做 法】 将所有材 […]

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辣豆酱

【材 料】 黄豆瓣酱 2大匙 粗味噌 1大匙 辣椒酱 1大匙 料理米酒 4大匙 糖 2大匙 【做 法】 先将料 […]

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茄豆酱

【材 料】 黄豆瓣酱 2大匙 蕃茄酱 1大匙 辣豆腐乳 1大匙 料理米酒 3大匙 香油 1大匙 【做 法】 将 […]

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传统炸酱料

【材 料】 红葱头 10公克 五花肉 150公克 青葱 1根 毛豆仁 20公克 红萝卜 20公克 豆干 1块 […]

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传统芝麻酱

【材 料】 芝麻酱 2大匙 香油 1茶匙 花生粉 1茶匙 【做 法】 1.将所有调味料搅拌均匀即可

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纽奥良沾酱

【材 料】 奶油 30公克 TABASCO 适量 辣椒粉 1/2小匙 辣椒酱 适量 鸡高汤 200㏄ 【做 法 […]

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甜酸酱

【材 料】 醃红梅肉 1大匙 蕃茄酱 4大匙 白砂糖 2大匙 白醋 100㏄ 柳橙汁 50㏄ 水 500㏄ 【 […]

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红葱油

【材 料】 红葱头 100公克 猪油 200公克 【做 法】 1.将红葱头剥去枯皮后切成细状。 2.取锅倒入猪 […]

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