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美食秘籍

胃口大开的鲔鱼炒饭

【材 料】 蒜末 少许 洋葱末 少许 鲔鱼 适量 白饭 1碗 红萝卜末 少许 葱末 少许 蛋 1/2个 【调 […]

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糖醋松鼠黄鱼

【材 料】 黄鱼 1条 太白粉 1碗 【调 味 料】 白醋 100CC 糖 120克 蕃茄酱 2大匙 酱油 1 […]

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简单作鱼浆

【材 料】 草鱼肉 400克 蒜仁 30克 树薯粉 3大匙 碎冰 适量 【调 味 料】 米酒 1/2茶匙 盐 […]

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苋菜吻仔鱼羹(3)

【材 料】 苋菜 1把 吻仔鱼 150g 蒜片 2瓣 水 800cc 高汤鸡块 1块 白胡椒 1小匙 太白粉 […]

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招牌炸鱼

【材 料】 低筋面粉 2大匙 糯米粉 1大匙 太白粉 1大匙 吉士粉 1茶匙 泡打粉 1/2茶匙 水 50cc […]

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酱烧鱼下巴

【材 料】 鱼下巴 6片 红辣椒 2根 葱 40公克 姜 20公克 【调 味 料】 照烧酱 1/2杯 【做 法 […]

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豆酥鳕鱼(12)

【材 料】 鳕鱼 1块 葱花 30公克 【调 味 料】 米酒 1大匙 豆酥酱 100公克 沙拉油 2大匙 【做 […]

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醋溜鱼片(3)

【材 料】 鲷鱼肉 180公克 青椒 25公克 红甜椒 25公克 黑木耳 25公克 【调 味 料】 A.盐 1 […]

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红烧鱼(5)

【材 料】 鲜鱼 1条 葱 40公克 姜 50公克 红辣椒 2根 【调 味 料】 红烧汁 100㏄ 水 200 […]

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冰镇鱼皮

【材 料】 鱼皮 300公克 姜末 10公克 蒜末 10公克 红辣椒末 10公克 【调 味 料】 盐 1/4小 […]

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