【材 料】 鱼翅 70公克 洋葱丝 70公克 红萝卜丝 40公克 笋丝 70公克 香菇丝 40公克 沙拉油 少 […]
【材 料】 鲈鱼 1条 柠檬鱼汁酱 适量 【做 法】 1.鲈鱼去鱼鳞，从腹部剖开，以滚水略烫过整条鱼身，再以冷 […]
【材 料】 柳橙 2粒 鲈鱼 1条 姜 10公克 【调 味 料】 橙汁 3/4杯 盐 1/8茶匙 糖 1大匙 […]
【材 料】 鲈鱼 1条 蒜头 2粒 辣椒 1条 姜 10公克 葱 1支 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 花椒粉 […]
【材 料】 鲈鱼 1条 香菜 10公克 姜 20公克 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 酒 1茶匙 糖 1/4茶 […]
【材 料】 小鱼干 40公克 昆布 15公分 酒 30cc 水 1000cc 【做 法】 1.将小鱼干去头部和 […]
【材 料】 吴郭鱼 1条 青豆仁 1大匙 洋葱 1/3粒 姜 15公克 【调 味 料】 蕃茄酱 5大匙 盐 1 […]
【材 料】 吴郭鱼 1条 醃渍冬瓜 25公克 姜 20公克 【调 味 料】 豆酱 1大匙 糖 1茶匙 酒 1大 […]
【材 料】 吻仔鱼 150公克 山椒粉 适量 佃煮煮汁 适量 【做 法】 1.将吻仔鱼汆烫，去除多余盐分与腥味 […]
【材 料】 鲈鱼 1条 蒜头 5粒 辣椒 1条 姜 15公克 【调 味 料】 酱油 1茶匙 盐 1/4茶匙 糖 […]
