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美食秘籍

干贝鲜笋鸡汤

【材 料】 乌骨鸡 200公克 干贝 20公克 绿竹笋 120公克 泡发香菇 20公克 姜片 15公克 水 8 […]

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焗烤干贝

【材 料】 鲜干贝 300公克 奶油 1大匙 白酒 1大匙 蒜香黑糊椒酱 2大匙 起司 100公克 【做 法】 […]

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豆腐鲜蚵

【材 料】 鲜蚵 180公克 嫩豆腐 1盒 葱 1支 香菜 少许 【调 味 料】 鸡高汤 300c.c. 盐 […]

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焗烤培根芦笋蛤蜊通心面

【材 料】 通心面 200公克 盐 1小匙 培根 50公克 芦笋 50公克 蛤蜊 200公克 橄榄油 1大匙 […]

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焗淡菜

【材 料】 淡菜 12颗 橄榄油 1大匙 蒜头 2瓣 洋葱碎 50公克 白酒 1大匙 蕃茄红酱 12大匙 起司 […]

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焗烤田螺

【材 料】 罐头田螺 18颗 蒜香黑糊椒酱 适量 起司 100公克 【做 法】 1.取深锅,倒入适量的水以大火 […]

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焗奶油蛤蜊笔管面

【材 料】 笔管面 200公克 盐 1小匙 橄榄油 1大匙 洋葱碎 30公克 蒜头碎 1瓣 蛤蜊 150公克 […]

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焗烤咖哩鲜蠔

【材 料】 红椒丁 50公克 小辣青椒丁 50公克 洋葱丁 30公克 鲜蠔 200公克 橄榄油 1大匙 白酒 […]

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炒蚬仔

【材 料】 蚬仔 600公克 蕃茄 1个 芹菜 30公克 姜末 10公克 辣椒末 10公克 蒜末 10公克 【 […]

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酥炸鲜蚵

【材 料】 鲜蚵 300公克 九层塔 20公克 地瓜粉 适量 【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡粉 1/4小匙 […]

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