美食秘籍 咖啡乳酪酱(1) 【材 料】 咖啡粉 2g 白兰地 30g 奶油起司 250g 研磨咖啡粉 10g 糖粉 100g 【做 法】 1.将咖啡粉和白兰地搅拌均匀,使之完全溶化备用。 2.将奶油起司拌软至不结块,再加入糖粉拌匀,最后将作法1加入拌匀即可。