 
 
- 材料
- 
    小黄瓜1条
 
 奇异果1/2颗
 
 蜂蜜30c.c.
 
 柠檬汁20c.c.
 
 冰块1杯
- 果冻食材
- 
    奇异果1/2颗
 
 白砂糖10g
 
 果冻粉20g
- 装饰食材
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    新鲜柠檬1片
 
 樱桃1个
 1
  
 
 
 
做奇异果冻,将奇异果、水100c.c.放入果汁机中打碎,倒出、置于锅中,加白砂糖后煮滚,再放果冻粉拌至融解后关火,倒入容器中,待冷后冷藏至结冻。
 2
  
 
 
 
小黄瓜洗净、切片,与蜂蜜、冰块1杯放果汁机打碎。
 3
  
 
 
 
加入奇异果、柠檬汁打成冰砂后,倒入杯中。
奇异果可以换成哈密瓜或香瓜,风味也很搭。
 4
  
 
 
 
取出步骤1的奇异果冻,切丁后加入杯中。
 5
  
 
 
 
以竹签将柠檬片与樱桃如图串在一起,置于杯口当装饰即可。
※示范之食材分量,约1杯容量约500cc。
