美食秘籍 醉虾-煮虾的秘诀 【材 料】 草虾 13尾 姜 5公克 青葱 1枝 【调 味 料】 绍兴酒 100cc 水 300cc 糖 1大匙 甘草 2片 参须 2枝 红枣 5粒 枸杞 1大匙 【做 法】 1.先将草虾修头再剪须，再将背部画开去沙筋再放入滚水中快速汆烫，再放入冰块水里面即可急速冷却备用。 2.再将姜切片；青葱切成段状备用。 3.取一个容器再加入所有的调味料使用汤匙搅拌均匀，再加入作法1.2的所有材料一起加入，再静置3小时即可使用。
