木瓜杏仁豆腐

木瓜杏仁豆腐

材料
未凝固的杏仁豆腐汤汁600c.c.

木瓜1颗

新鲜薄荷叶适量
1

木瓜削皮、切半、去籽备用。

2

未凝固的杏仁豆腐汤汁(如前页步骤5的状态)趁热灌入木瓜凹处,放入冷藏约30分钟,确认凝固后取出。

3

切成厚片状,再以薄荷叶点缀即成。