呷冰、夏季芒果料理、果冻、芒果 芒果杏仁豆腐 材料 杏仁豆腐约200g 爱文芒果1颗 调味料 细砂糖30g 1 以模具压出一块圆形杏仁豆腐（约200g），盛盘备用；爱文芒果削皮后，多肉部分切成1×1×1cm约6∼9小块备用，其余削出果肉放入果汁机中。 2 加入细砂糖和约100c.c.饮用水打成芒果泥。 3 将果肉块置于杏仁豆腐上，淋上芒果酱，最后以香草叶点缀即成。
