美食秘籍 仙草排骨汤 【材 料】 排骨 400公克 红枣 12颗 枸杞 10公克 仙草茶 1200㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 米酒 50㏄ 【做 法】 1.排骨洗净后,放入滚沸水中略汆烫后,捞出以清水冲洗干净备用。 2.锅中放入排骨和仙草茶煮至滚沸,加入红枣、米酒改以小火煮约50分钟。 3.续放入枸杞煮约10分钟,再加入盐调味即可。