美食秘籍 鲑鱼末酱 【材 料】 咸鲑鱼肉 100公克 美乃滋 100公克 黄芥末 1茶匙 柠檬汁 1大匙 【调 味 料】 三色胡椒末 1/2茶匙 糖 1茶匙 【做 法】 1.将咸鲑鱼肉放入烤盘,以180℃烤约15分钟。 2.将作法1中烤好的咸鲑鱼肉去骨,并切成碎末状,再和其他材料与调味料均匀搅拌即可。