- 材料
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去边土司10片
马铃薯300克
培根片1片
洋葱1/4颗
玉米粒30克
美乃滋30克
面粉30克
- 调味料
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巴西里末少许
胡椒盐少许
1

洋葱、培根片及马铃薯切丁。马铃薯丁放入滚水中水煮约20分钟至软,再沥干。
2

起油锅,倒入洋葱丁及培根丁拌炒至洋葱软化、呈现透明状即可捞起。
3
取一锅,倒入沥干的马铃薯丁、步骤2完成的洋葱培根丁,挤入30克美乃滋,将马铃薯压成泥并拌匀,撒上玉米粒及巴西里末轻轻搅拌。
4

面粉倒入小碗中,加入少许水,制成面糊。以抹刀或汤匙挖取适量马铃薯泥,放上土司中央,再将土司对折成三角形,接缝处涂抹上面糊黏合。
5

取一油锅,倒入约半锅油量,将完成的土司饺放入油温摄氏180度油锅中油炸, 炸至土司呈现金黄色泽时即完成。