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肉骨高汤

作者Bruce Lee，发布于 。

食谱:肉骨高汤

  • 【做　法】
  • 1.将猪大骨及瘦猪肉汆烫后洗净备用。
  • 2.将10公升的水倒入汤锅内煮开，放入所有材料，再以大火煮至再度滚沸，转小火保持微滚（菊花滚）。
  • 3.捞除浮在表面的泡沫和油渣，小火熬煮约4小时即可。