美食秘籍

云南冷板条

食谱:云南冷板条

  • 【做　法】
  • 1.将板条先用大火蒸三分钟。
  • 2.取出作法1的板条吹凉备用。
  • 3.小黄瓜洗净后切丝；绿豆芽洗净后川烫捞起冲冷水至凉沥乾，备用。
  • 4取一盘，将作法2的板条置于盘中，再排放作法3的材料、淋上云南凉面酱汁，最后撒上花生粉、香菜即可。