美食秘籍

半筋半肉清炖牛肉面

食谱:半筋半肉清炖牛肉面

  • 【做　法】
  • 1.牛筋与牛腱切块，放入滚水中烫去血水，再用冷水冲净、挤干备用。
  • 2.将牛筋块、牛腱块及材料2一起用电锅蒸至熟软。
  • 3.将面条烫熟，沥干放入碗中，再加入适量作法2的清炖牛肉与汤汁，撒上葱花即可。