泡菜煨蔬菜猪肉

泡菜煨蔬菜猪肉

食材
火锅肉片300g

韩式泡菜100g

洋葱半颗

高丽菜半颗
调味料
韩式水梨酱50g
1

将洋葱切丝、高丽菜与韩式泡菜切小片备用。

2

起一热锅,油温约摄氏160度,以洋葱爆香,待洋葱转半透明,加入高丽菜、泡菜、水30c.c.,以小火煮15分钟后加入火锅肉片。

3

再加入韩式水梨酱调味,煮约3分钟即可起锅。

※本示范分量约3~5人份。食材皆可在传统市场、食品材料行及大卖场购得。