- 食材
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火锅肉片300g
韩式泡菜100g
洋葱半颗
高丽菜半颗
- 调味料
- 韩式水梨酱50g
1
将洋葱切丝、高丽菜与韩式泡菜切小片备用。
2
起一热锅，油温约摄氏160度，以洋葱爆香，待洋葱转半透明，加入高丽菜、泡菜、水30c.c.，以小火煮15分钟后加入火锅肉片。
3
再加入韩式水梨酱调味，煮约3分钟即可起锅。
※本示范分量约3～5人份。食材皆可在传统市场、食品材料行及大卖场购得。
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