美食秘籍 可乐猪脚 【材 料】 猪脚 1只(约1斤) 可乐 1罐 苹果 1个 【调 味 料】 盐 1小匙 酱油 5大匙 米酒 3大匙 水 1又1/2杯 姜片 2～3片 【做 法】 (1)猪脚先用滚水川烫，过3次冷水，将多余油脂肪洗去。 (2)将苹果削皮切块，连同猪脚及调味料放进锅中，再加入可乐。用大火烧开后，改小火继续焖煮1.5小时即可。
