美食秘籍 蔬菜鸡腿汤 【材 料】 鸡腿 1支 香菇 1朵 红萝卜 1/4根 玉米 1/3根 姜片 1片 芹菜 40公克 青花菜 2朵 鸡高汤 1000㏄ 【调 味 料】 盐 少许 糖 少许 【做 法】 1.鸡腿去除骨头，过水汆烫后切小块备用。 2.香菇去蒂切片；玉米、红萝卜切2cm小段备用。 3.鸡高汤煮滚后，先放入香菇、玉米、红萝卜、姜片、鸡腿肉，以中火煮约10分钟，再转小火煮约15分钟，然后加入芹菜、青花菜，以调味料调味料即可。
