美食秘籍 野菇暖沙拉 【材 料】 鲜香菇 30公克 鲍鱼菇 30公克 洋菇 30公克 大蒜碎 20公克 香菜碎 10公克 橄榄油 20㏄ 【调 味 料】 意大利陈年醋汁 3大匙 【做 法】 1.鲜香菇、鲍鱼菇、洋菇洗净，切成块状备用。 2.热一平底锅，放入橄榄油，将大蒜碎爆香。 3.将作法1的材料，依序放入作法2中拌炒至香味溢出，淋上意大利陈年醋汁拌炒均匀，最后加入香菜碎即可盛盘。
