覆盆子派

食谱:覆盆子派

  • 【做 法】
  • 1.预热烤箱到170℃,把杆好的派皮舖在派盘里,切去多余的派边。派皮底部用牙签先戳些小洞,先烘烤10分钟后,取出待凉。
  • 2.把准备好的奶油杏仁馅倒入派皮中,约八分满即可。
  • 3.送入烤箱烤40至50分钟后,取出置于架上待凉。烤熟后在最上面铺上一层覆盆子,边缘挤奶油即可。