美食秘籍

棉花糖沙奇玛

食谱:棉花糖沙奇玛

  • 【做　法】
  • 1.将棉花糖和奶油一起放入小锅中隔水溶化，搅拌均匀后关火。
  • 2.趁作法1尚有余温，拌入玉米片和葡萄干混合均匀。
  • 3.取一不锈钢平底方盘，薄薄抹上一层油，倒入作法2后用木匙将表面压紧并且压平，封上保鲜膜移入冰箱冷藏至凝固，取出切小块即可。
  • 【备　注】
  • 棉花糖原用途：糕饼装饰。
    创意变化：溶化后作为沙其马糖衣。
  • 可以选择不同颜色的棉花糖制作，也可随意切成不同大小的块状，吃不完可放入密封容器中冷藏保存。当天食用则可放于室温中，吃起来比较柔软。