美食秘籍 马铃薯泡菜煎饼(1) 【材 料】 马铃薯 1颗 韩式泡菜 50公克 蟹肉棒 5根 香菜 2根 红辣椒 1/2根 蒜仁 3颗 【调 味 料】 砂糖 1小匙 香油 1小匙 面粉 1大匙 全蛋 3颗 盐 少许 黑胡椒 少许 【做 法】 1.马铃薯去皮，用刨丝器刨成丝状备用。 2.将香菜切碎；红辣椒与蒜仁切片；泡菜拧干水分切碎；蟹肉棒切片备用。 3.取一个容器，加入作法1、2的材料与所有调味料，一起搅拌均匀。 4.取一个平底锅，倒入1小匙沙拉油，加入作法3搅拌好的材料铺平，以中小火煎至两面金黄至熟即可。
