美食秘籍 美式热狗 【材 料】 A.热狗 3～5支 竹签 3～5支 沙拉油 500㏄ B.面粉 1杯 泡打粉 10公克 蛋 1颗 沙拉油 30公克 水 2/3杯 【调 味 料】 蕃茄酱 适量 【做 法】 1.热狗洗净擦干水分，以每支竹签串好；将所有材料B放入钢盆中，充分拌匀至浓稠状的面糊，将每支热狗沾裹上一层面糊备用。 2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至175℃时，将作法1的热狗放入，炸至表面膨胀且呈金黄色捞起沥干油份，食用时可依个人喜好佐蕃茄酱即可。
