美食秘籍 照烧酱 【材 料】 浓口酱油 2杯 糖 1杯 味醂 1/2杯 清酒 5大匙 【做 法】 将浓口酱油与糖以小火搅拌煮至浓稠状，再加入味醂与清酒继续煮5分钟即完成。 【备 注】 照烧酱除了可以拌面之外，也可以当做串烧、烤肉的涂酱。
