美食秘籍 豚香咖哩盖饭 【材 料】 松板猪肉 250公克 马铃薯 200公克 洋葱 1粒 柳松菇 15公克 胡萝卜丝 少许 【调 味 料】 咖哩块 10公克 鸡高汤 350cc 【做 法】 1.松板猪肉切片；洋葱去薄膜后，切丝；柳松菇去蒂头，备用。 2.马铃薯去皮后，放入滚水中汆烫约？分钟即捞起，切丁，备用。 3.热油锅，放入洋葱丝、柳松菇、胡萝卜丝以大火炒软，加入所有调味料拌炒至咖哩块完全融化，再放入松板猪肉片炒熟即可。
