美食秘籍 柠檬雪球 【材 料】 低筋面粉 170公克 植物性奶油 130公克 奶油乳酪 70公克 细砂糖 50公克 柠檬汁 5cc 柠檬皮末 适量 糖粉 适量 【做 法】 1.取一钢盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加细砂糖以直型打蛋器打至颜色变稍白 2.柠檬汁、柠檬皮末加入作法1中拌匀。 3.将低筋面粉过筛加入作法2中拌成面团。 4.将作法3的面团，以切面刀切成每个20公克，再逐一搓圆。 5.烤盘舖上烤盘布，放入作法4的面团，放入烤箱上层以170℃烘烤20～25分钟，烤好后待凉，再用筛网撒上糖粉即可。 【备 注】 数量：20个
