低糖甜点 | 抹茶起司砖 + 莓果巧克力球

低糖甜点 | 抹茶起司砖 + 莓果巧克力球

抹茶起司砖(2人份,共8块)
奶油起司 60g

罗汉果糖 10g

无糖抹茶粉 20g

莓果巧克力球(2人份,共8个)
奶油起司60g

蔓越莓果干 10g

无调味核桃 20g

罗汉果糖 6g

海盐 1小撮

无糖巧克力粉 20g

「减糖好像剥夺了我吃甜点的乐趣⋯⋯」「啊啊,真想吃些甜食!」一次两道甜蜜无负担的低糖甜点,制作简单又能填满欲望,不怕身材走样!
【抹茶起司砖】营养成份 糖分:总体13.6g/1人份6.8g

热量:总体209kcal/1人份105kcal

1

奶油起司量秤放进调理盆,在室温下放置30分钟自然软化后,用刮杓拌软, 加进罗汉果糖充分拌匀。

2

将1的材料放进铺好一层烘焙纸的小调理盘或长方型的保鲜容器内,铺平后 放至冰箱冷藏,冰至稍硬后,倒出切成8个方块。

3

另取调理盆倒入抹茶粉,将起司砖裹上一层抹茶粉后即可食用,冷藏请于两 天内趁鲜吃完。

【莓果巧克力球】营养成份 糖分:总体18.3g/1人份9.2g

热量:总体385cal/1人份193kcal

1

奶油起司量秤放进调理盆,在室温下放置30分钟自然软化后,用刮杓拌软, 加进海盐和罗汉果糖充分拌匀。

2

将核桃用手剥碎,蔓越莓干切碎,放进调理盆和奶油起司充分混合。

3

另取调理盆加入巧克力粉,以两支小汤匙捞起一口分量的奶油起司、互相捞 取塑出小球状,裹上巧克力粉后再用手掌揉圆。

4

所有揉好的莓果巧克力球放进保鲜盒密封,进冰箱冷藏约30分钟以上,冰硬 后即可食用,冷藏请于两天内趁鲜吃完。