美食秘籍

五味鸡柳卷

食谱:五味鸡柳卷

  • 【做　法】
  • 1.将全部醃料材料混合拌匀备用。
  • 2.鸡柳条放入作法1的醃料中拌匀醃10分钟。
  • 3.将作法2的鸡柳条取出，放入滚水中烫熟后，再捞起放凉备用。
  • 4.高丽菜切丝，洗净沥干水分；豌豆婴洗净沥干备用。
  • 5.取锅，开小火用厨房纸巾沾少许沙拉油抹在锅内后，放入葱油饼皮，将两面饼皮煎熟至呈金黄色取出备用。
  • 6.取作法5的在饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放入作法4的高丽菜丝、作法3的鸡柳条、作法4豆苗，再依个人喜好淋上适量的五味酱，并将饼卷起即可。