菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 鱿鱼肉 200公克
• 红甜椒 50公克
• 黄甜椒 50公克
• 芹菜 40公克

• 【调 味 料】
• 五味酱 适量

• 【做　法】
• 1.鱿鱼肉洗净切粗丝；红甜椒和黄甜椒洗净切粗丝；芹菜洗净切小段备用。
• 2.煮一锅滚水，将作法1的所有材料分别放入滚水中略汆烫1分钟后，捞起盛盘，再淋上五味酱即可。

• 【备　注】
• 五味酱
  材料：
  姜末 10公克
  蒜末 15公克
  调味料：
  蕃茄酱 2大匙
  乌醋 2大匙
  细砂糖 2大匙
  香油 1大匙
  作法：
  1.姜末、蒜末放入容器中。
  2.加入所有调味料拌匀成酱汁。