美食秘籍 青草茶 【材 料】 青草茶包 1包 冰糖 250公克 冷水 3500㏄ 【做 法】 1.在锅中加入3500㏄冷水，将市售青草茶包放入，盖上锅盖后开火煮至滚沸，关火后焖10分钟。 2.取出作法1锅中的市售青茶包，并让茶包中的汤汁尽量滴乾，再加入冰糖搅拌至溶化。 3.待冷却后，放入冰箱中冷藏即可。 【备 注】 市售茶包只煮一次就要丢弃。因为通常在第一次煮茶时，味道即完全释放，若再重复使用旧茶包，茶香浓度会被稀释，味道和口感都会变差。
