美食秘籍 牛蒡汤 【材 料】 牛蒡 200克 海带结 100克 胡萝卜 100克 小鱼干 40克 姜片 15克 水 600克 【调 味 料】 盐 1茶匙 白胡椒 1/6茶匙 香油 1/2茶匙 【做 法】 1.牛蒡与胡萝卜去皮后切滚刀块，海带节与小鱼干洗净沥干。 2.水煮开后将牛蒡、胡萝卜、海带、小鱼干及姜片放入。煮开后关小火滚约30分钟。 加入盐及白胡椒粉、香油调味即可。
