美食秘籍 查雷第饼干 【材 料】 奶油 140公克 糖粉 80公克 奶粉 30公克 全蛋 40公克 低筋面粉 200公克 泡打粉 2公克 葡萄干 200公克 【做 法】 1.将所有材料放入干净无水的搅拌缸中，以桨状搅拌器搅打至微发状态。 2.将作法1分割为15公克的小面团，整形为橄榄形，放入烤盘中，移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约15分钟即可。 【备 注】 份量：40个
