【材 料】 糖粉 80公克 奶油 53公克 盐 3公克 全蛋 80公克 低筋面粉 201公克 泡打粉 2公克 […]
【材 料】 鲜奶 511公克 鲜奶油 236公克 细砂糖 197公克 盐 4公克 杏仁精 5公克 吉利丁 12 […]
【材 料】 蛋黄 150公克 玉米粉 30公克 细砂糖 270公克 牛奶 550公克 鲜奶油 200公克 白兰 […]
【材 料】 高筋面粉 144公克 奶油 144公克 糖粉 101公克 蜂蜜 43公克 乳化剂 4公克 盐 3公 […]
【材 料】 中种面团： 水 107公克 高筋面粉 153公克 低筋面粉 25公克 速溶酵母 3公克 主面团： […]
【材 料】 奶油 140公克 糖粉 80公克 奶粉 30公克 全蛋 40公克 低筋面粉 200公克 泡打粉 2 […]
【材 料】 红色慕斯： 吉利丁 15公克 覆盆子泥 117公克 细砂糖 64公克 鲜奶油 250公克 白兰地 […]
【材 料】 饼干底： 奶油 30公克 消化饼干 146公克 牛奶 14公克 糖粉 10公克 杏仁角 30公克 […]
【材 料】 动物性鲜奶油 168公克 奶油乳酪 336公克 蛋黄 67公克 细砂糖 84公克 沸水 67公克 […]
