- 材料（75ml的布丁杯2个）
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蛋 1颗
水 2小匙
- A
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砂糖 1大匙
香草精 少许
牛奶 1/2杯
- B
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砂糖 2大匙
水 1小匙
没有食欲的时候，拿出可补充卡路里的点心！
1
将蛋打入碗里，加入材料Ａ用打蛋器搅拌均匀。再用筛网平均过滤到2个布丁杯里（内侧事先涂上薄薄一层沙拉油）。
2
将步骤1摆放在平底锅，在锅中加入1公分深的水。盖上盖子以大火加热，待煮滚后，转至小火加热2分钟，再熄火静置5分钟。
3
在小锅子里加入材料Ｂ，开中火煮到渐渐变成金黄色时摇晃锅子，持续加热直到变琥珀色后熄火，再加水拌匀。
焦糖做法： 甜点控看过来！煮「焦糖」5 个撇步不怕失败烧焦！
4
在步骤2的布丁上面，淋上步骤3的焦糖即可。