美食秘籍 超级草莓冰 【材 料】 A.草莓 600g 白砂糖 450g 柠檬 30cc B.草莓 200g 草莓冰淇淋 1大球 黑糖水 1/2匙 炼乳 1大匙 剉冰 适量 【做 法】 1.将所有的草莓放在流动的水中冲洗，洗净污泥杂物并去蒂后，以纸巾擦干水份再对切成块状备用。 2.取约300g草莓放入果汁机搅打成汁，再与300g草莓块一同放入钢锅中与250g的白砂糖以小火熬煮约30分钟时，加入剩下的白砂糖及柠檬汁续煮至浓稠即为草莓酱汁。 3.取一盘放上适量的剉冰，先淋上黑糖水，再淋上草莓酱汁2大匙，再放其上摆上剩余的草莓块，于最顶层放一球草莓冰淇淋，最后淋上炼乳即可。
