美食秘籍 可乐卤肉饭 【材 料】 五花肉 600公克 红葱末 30公克 可乐 250CC 水 800CC 【调 味 料】 酱油 90CC 盐 1/2小匙 五香粉 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.五花肉洗净切条状,备用。 2.热锅,加入3大匙沙拉油,加入红葱末爆香至金黄色后取出。 3.在作法2的锅中放入作法1的五花肉条炒至油亮,放入所有调味料炒香,加入可乐和水煮至滚,转小火续煮40分钟。 4.最后放入作法2的红葱酥续煮15分钟即可。