美食秘籍 烧肉味噌醃酱 【材 料】 水 25cc 淡酱油 50cc 酒 20cc 味噌 25公克 砂糖 35公克 辣椒粉 1小匙 辣椒粉 1又1/2小匙 姜汁 1/2大匙 蒜泥 1大匙 【做 法】 将所有材料煮开后，以小火续煮3分钟，并不时搅动避免煮焦。 用途：可做鸡肉、花枝、猪肉之醃酱。
