美食秘籍 糖醋小黄瓜(1) 【材 料】 小黄瓜 2条 蒜仁 2颗 红辣椒 1条 盐 1小匙 香油 1大匙 【调 味 料】 白醋 1大匙 细砂糖 1/2小匙 【做 法】 1.小黄瓜洗净、切条状;蒜仁拍碎;红辣椒切片,备用。 2.小黄瓜放入大碗,撒入1小匙盐抓匀,静置10分钟,待出水后,将水倒出,备用。 3.取作法1~2所有材料,加入白醋和细砂糖抓匀,淋入香油即可。