我家就是野菜园!种菜新手应该知道的诀窍

从「菇菇太空包」在居家与办公室间流行开来,自己种菜不但能吃得健康,也为生活增添不少趣味!邀请达人传授在家成功种好菜的秘诀,从认识阳光、土壤、堆肥、驱虫到开始动手种,无论是亲子同欢、夫妻同乐或退休悠活,只要运用居家空间、选对作物,都能体验收成乐趣!
【准备篇】4招入门 决定种菜位置 .房屋座向影响日照 每种蔬果需要的日照程度不同,了解居家座向与光线位置,才能安排最适当的蔬果栽种。一天之中太阳直射四个小时,即可选择「半日照」植栽,八小时以上则可选择「全日照」蔬果。
方位优势依序为: 向南:全日照,台湾位于北半球,大部分太阳都在我们的偏南方,因此向南且无遮蔽的位置是最佳座向。

东南:半日照,且是中午以前有阳光,对植物来说日晒不会太烈,也很适宜。

向东:半日照。

西南:半日照,但午后才开始有日照,阳光较烈,需注意适时遮阳。

向西:半日照,但易有西晒,阳光最烈,所以建议种菜时要遮阳。

向北:难有日照,是最不适宜栽种的环境,或是可选择微光也可生存的植物。
若于顶楼种菜,防水措施要谨慎处理,且排水孔应通畅,不淤积泥土或落叶。 .大小空间都可利用 顶楼是都市最理想的菜园,空间大且不受座向影响,但防水措施需谨慎处理。通风且无遮光的阳台也是可运用的好地方,铁窗也能成为攀附植物的支架。在室内或阳光不足的地方,则可培育微光也能生长的蔬菜。 了解土壤 市面上贩售的培养土已杀菌且加入基本养分,对新手而言很方便。保水性与排水性是优质土壤的关键,建议可买蛭石、蛇木、珍珠石少量混入培养土中,提升土壤保水与排水。
 给对肥料 肥料能帮助蔬果成长,如促进茎叶生长的「氮」、开花结果期必要的「磷」,以及促进根系延展的「钾」,在花市或园艺店就可以买到专门给蔬果用、已调配好的肥料,型态分为液态、粉状和颗粒状三种,液肥需按照标示稀释后喷于叶面吸收,粉肥与粒肥直接撒于土壤即可。 此外,达人较建议以行政院农委会有机认证肥料代替化学肥料,或是自制堆肥,有机肥除了可自行分解出氮、磷、钾等多种营养素,且对土壤也好。 自制堆肥

  • 准备工具
  • 附有滤网的厨余桶
  • 通气麻布袋
  • 生物酵素

  • 做法:将滤网置入厨余桶,套上麻布袋后倒入一层薄土,加入厨余、均匀撒上生物酵素,再用土壤覆蓋,最后盖上盖子静置。接下来重复堆肥动作持续将厨余往上堆叠,夏天约三至四个月,冬天约五至六个月可完全分解,即完成省钱又环保的自制堆肥。 居家堆肥建议用植物性材料,如菜梗、瓜皮等,不建议用烹煮过的食材或动物性材料,易产生恶臭。堆肥过程忌翻动厨余,完成后建议先将堆肥倒入空桶略翻动,上盖后再静置一个月,确保厨余完全分解。最后将堆肥倒出曝晒两至三小时就完成了。  防病抗虫先知道 保持良好的通风环境是防病虫的要素,蔬菜栽种时不宜排列过密集,以免潮湿招致虫害。此外可利用物理方式防虫,如罩网、黄色黏虫板等。
    以32目大小的网眼自制简易罩网,透光、透水又可有效防止害虫。 自制驱虫剂

  • 准备工具与材料
  • 100%葵花油70c.c.
  • 100%无患子萃取液30c.c.
  • 水1,200c.c.
  • 果汁机
  • 园艺喷雾器
  • 做法:将葵花油、无患子萃取液与水倒入果汁机中,每搅动3~5秒停顿1秒,持续10次至液体呈乳白色就完成了。倒入容器后,每1~2周喷于叶面上下层,可降低虫害还能兼具保养。