美食秘籍 玉米酱蒸鱼片 【材 料】 鲷鱼肉 250公克 红萝卜 50公克 洋葱末 20公克 蒜末 10公克 葱花 5公克 【调 味 料】 玉米酱 150公克 盐 1/6茶匙 细砂糖 1/2茶匙 【做 法】 1.鲷鱼肉切厚片；红萝卜切末，备用。 2.将作法1的红萝卜末、洋葱末、蒜末及所有调味料拌匀成酱汁。 3.将作法1的鲷鱼肉排放入蒸盘中，淋上作法2的玉米酱，于电锅外锅放入1杯水，按下开关至有蒸气。 4.将作法3的玉米酱鱼片放入电锅内锅蒸12分钟取出，撒上葱花即可。
