菜谱食谱侦探

肉团制作：将绞肉、洋葱末、蛋白、中筋面粉、面包粉放入盆中，并加入肉桂粉、迷迭香、盐、胡椒粉、白酒、红酒醋调味，再加点水可帮助肉质软嫩。

增加黏性：把肉团搓匀并且反复摔打。

肉丸子成形：将肉团捏成一颗颗丸子。

送入烤箱：将肉丸子送进预热至摄氏180度的烤箱，烤约20分钟后，再摆上迷迭香装饰。