美食秘籍 脆皮鲜果球 【材 料】 春卷皮 10张 香蕉 2条 凤梨片 4片 哈密瓜片 4片 奇异果片 4片 起司片 1片 洋葱 1个 脆浆粉 200公克 【调 味 料】 美乃滋 1小包 糖醋汁 40公克 【做 法】 (1)将起司片切成条状。香蕉、凤梨片、哈密瓜片、奇异果片都切成小丁，和美乃滋、起士条一起拌匀。 (2)用春卷皮将作法(1)包成球状，放入油锅炸成金黄色，即为鲜果球。 (3)将洋葱切成圈，沾上脆浆粉，放入油锅中炸成金黄色，排入盘中，再将炸好的鲜果球放在洋葱圈上。食用时沾上糖醋汁即可。
